CENTRE VILLE D’ALÈS – CÉVENNES
Restauration
VILLAGE DES FOUS CHANTANTS!
A titre indicatif, en 2023, les tarifs à l’unité étaient :
- le repas de midi ou du soir, c’est à dire entrée + plat principal au choix (viande, poisson ou végétarien) + fromage + dessert + vin + café : 15 €
- les petits déjeuners : 4 €
- la planche complète pour toute la semaine (8 petits-déjeuners, 8 déjeuners et 7 diners, du samedi 22 au samedi 29 juillet inclus) : 242 €
En 2023, un nouveau traiteur avait pris place :
Il propose une restauration quotidienne dans le site du Fort Vauban avec des menus équilibrés – et même végétariens pour ceux qui le souhaiteraient – avec des plats pour beaucoup régionaux, à base de produits frais et de saison, souvent locaux ou bio. Les recettes sont réalisées sur place afin de respecter les cuissons et préserver les saveurs de chaque aliment. Bien entendu, tout cela dans le plus grand respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
